Description

आंवला + बादाम की बर्फी के गुण (आयुर्वेद के अनुसार):
यह बर्फी केवल स्वादिष्ट नहीं, बल्कि शरीर को पोषण देने वाली एक औषधीय मिठाई भी है। इसमें आंवला (Amla) और बादाम (Badam) दोनों के गुण मिलकर शरीर, मन और इन्द्रियों को सुदृढ़ करते हैं

आंवला (Amalaki) के गुण
रस (स्वाद): अम्ल, मधुर, कषाय
गुण: लघु (हल्का), रूक्ष (शुष्क)
वीर्य: शीत (ठंडा)
विपाक: मधुर
दोष प्रभाव: त्रिदोषघ्न (विशेषतः पित्त और वात को शांत करता है)
आंवला के प्रमुख लाभ:
शरीर से विष (toxins) को बाहर निकालता है।
त्वचा, बाल और नेत्रों के लिए अत्यंत लाभदायक।
अग्नि (पाचन शक्ति) को संतुलित रखता है।
रोग प्रतिरोधक शक्ति (Ojas) बढ़ाता है।
रक्त शुद्धि और यकृत (liver) की रक्षा करता है।
वृद्धावस्था को विलंबित करता है — “रसायन” के रूप में प्रसिद्ध।

आयुर्वेदिक श्लोक (चरक संहिता – चित्ररथादि वर्ग):
वयः स्थापनमाम्लानां रसायनं च कीर्तितम्।
बलं मेधां च वृष्यं च चक्षुष्यं च विशेषतः॥
अर्थ:
आंवला युवावस्था को बनाए रखने वाला, बल, मेधा, वीर्य और दृष्टि को बढ़ाने वाला उत्तम रसायन है।

बादाम के प्रमुख लाभ:
मस्तिष्क व स्मरण शक्ति को बढ़ाता है (Medhya Rasayan)।
हृदय को पोषण देता है।
शुक्रधातु व ओजस को बढ़ाता है।
त्वचा की चमक और बालों की जड़ें मजबूत करता है।
बल व ऊर्जा प्रदान करता है।